降膜蒸發(fā)器是從降膜蒸發(fā)器加熱室的上管箱內，通過(guò)液體分布和成膜裝置，加入料液。降膜蒸發(fā)器適用于葡萄糖、木糖、淀粉糖、低聚糖、鮮奶、麥芽糊精等水溶液的低溫連續蒸發(fā)濃縮。降膜式蒸發(fā)器工作原理如何？
降膜蒸發(fā)器的工作原理是從加熱室頂部加入材料液，通過(guò)液體分布和成膜裝置均勻分布到每個(gè)熱交換管，沿熱交換管內壁均勻流動(dòng)。在流動(dòng)過(guò)程中，殼體加熱介質(zhì)熱蒸發(fā)，產(chǎn)生的蒸汽和液體共同進(jìn)入蒸發(fā)器的分離室，蒸汽液充分分離，二次蒸汽進(jìn)入冷凝器凝結成液體，濃縮后的材料液體從分離室底部的出口排出，完成蒸發(fā)濃縮過(guò)程。
降膜蒸發(fā)器的特點(diǎn):
1.停留時(shí)間短，不易造成材料變質(zhì)，適合處理熱敏材料。
2.由于工藝流體在重力作用下流動(dòng)，而不是由高溫差驅動(dòng)，因此可以利用低溫差蒸發(fā)。
3.液體滯留量小，降膜蒸發(fā)器可根據能量供給、真空度、供給量、濃度等變化運行。
4.單程蒸發(fā)器中溶液呈膜狀流動(dòng)，傳熱系數高。
5.從蒸發(fā)器頂部加入降膜蒸發(fā)器的料液，在重力作用下沿管壁呈薄膜狀下降，在這一過(guò)程中蒸發(fā)增濃，在底部得到濃縮物。降膜蒸發(fā)器能蒸發(fā)高濃度、高粘度的物料。
